Thẻ lưu trữ: Trái cây

nước ép trái cây

Nước ép trái cây – Uống bao nhiêu là đủ?

Nước trái cây được cho là rất có lợi cho sức khỏe do có chứa nhiều vitamin. Một ly nước ép được tạo thành bởi rất nhiều trái cây. Điều này cho thấy giá trị của một ly nước ép về mặt dinh dưỡng khá cao. Tuy nhiên, liệu các điều này có phải là những lầm tưởng? Không thể phủ nhận những lợi ích của nước trái cây mang lại nhưng không phải uống nhiều nước ép sẽ là tốt. Bài viết dười đây sẽ giúp bạn hiểu hơn về việc uống nước trái cây bao nhiêu là đủ cho nhu cầu bản thân.

nước ép trái cây

1. Nước trái cây bao gồm thành phần gì?

Thành phần chủ yếu trong nước trái cây là nước, đường tự nhiên và các loại vitamin, chất khoáng hòa tan trong nước. Nước chiếm hơn 90% thành phần của nước trái cây và các loại vitamin chủ yếu là vitamin C và vitamin nhóm B. Các loại vitamin tan trong dầu như vitamin A, D, E, K tan trong dầu nên hầu như không có mặt trong nước ép trái cây.

2. Bạn được lợi gì khi uống nước ép trái cây thường xuyên?

Bạn có thể hấp thụ rất nhiều vitamin từ việc uống nước ép tương đương với số lượng trái cây dùng để ép nước. Nhưng chỉ hấp thụ được vitamin tan trong nước (vitamin C và B), không hấp thụ được vitamin khác.

Đường trong nước ép tuy là đường tự nhiên nhưng vẫn có tác dụng khiến tăng đường huyết và tích mỡ như bạn ăn đường trắng và tinh bột trắng. Có nhiều nghiên cứu thậm chí chỉ ra nước ép trái cây chứa nhiều đường hơn cả nước ngọt. Các loại trái cây của vùng nhiệt đới thường chứa nhiều đường hơn trái cây ở vùng ôn đới. (Xem thêm ở bài http://zkiwi.com/article/su-nguy-hiem-cua-carbohydrates)

Vì đã được ép nước và loại bỏ phần xác quả nên nước trái cây không có chất xơ có lợi của rau quả. Chất xơ là thứ sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu, giúp nhuận trường, hỗ trợ kiểm soát cân nặng và nhiều lợi ích khác nữa.

Như vậy lời khuyên uống nước ép hằng ngày chưa chắc sẽ mang lại lợi ích thần kỳ như bạn mong muốn. Một số lời khuyên nên uống nước trái cây mỗi ngày 3 ly đôi khi sẽ là con dao 2 lưỡi và thực sự gây hại cho người dùng nếu họ đang bị béo phì hoặc tiểu đường.

3. Làm sao để cải thiện những ly nước ép hấp dẫn của bạn?

Nếu vẫn yêu thích mùi vị trái cây trong những ly nước ép, bạn nên thử chuyển sang sử dụng sinh tố. Dùng trái cây nguyên quả hoặc rau xanh trong sinh tố sẽ tạo hương vị mới lạ cho thức uống của bạn đồng thời hạn chế các tác hại mà nước trái cây sẽ gây ra. Chất xơ trong quả sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc cân bằng dinh dưỡng và bảo vệ bạn.

4. Uống bao nhiêu là đủ?

Nếu bạn vẫn không thích uống sinh tố thay cho nước ép, tùy vào tình trạng cơ thể bạn có thể tự điều chỉnh lượng nước ép cho mình. Không có một chuẩn chung cho việc sử dụng nước ép vì dinh dưỡng tùy thuộc rất nhiều vào trái cây được sử dụng.

5 loại trái cây tốt nhất cho bữa sáng

5 loại trái cây tốt nhất cho bữa sáng

Ăn trái cây trong bữa sáng không phải là thói quen của nhiều người. Tuy nhiên các loại trái cây dưới đây lại rốt tốt khi dùng kèm bữa sáng của bạn. Nếu bạn đang đề ra mục tiêu giảm cân, bạn có thể cắt giảm các loại đồ ngọt và thực phẩm chứa nhiều tinh bột vào buổi sáng và thay thế bằng các loại trái cây này.

5 loại trái cây tốt nhất cho bữa sáng

Nguồn hình: Ever New Recipes

  1. Chuối:
    Chuối chứa chất xơ, đường tự nhiên, rất ít chất béo và giàu kali. Chất xơ giúp giải quyết tình trạng táo bón và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Đường tự nhiên trong chuối  giúp cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể nhưng không gây biến động đường huyết quá cao. Hơn nữa nguồn kali dồi dào trong chuối cũng giúp cơ bắp và hệ tuần hoàn hoạt động hiệu quả hơn. Chuối là một loại trái cây hoàn hảo cho bữa sáng của bạn.
  2. Dưa hấu:
    Dưa hấu cũng giúp cung cấp đường tự nhiên để bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng trong cả ngày. Lượng nước trong dưa hấu bổ sung nước cho cơ thể, giúp làm mát và điều hòa cơ thể hiệu quả.
  3. Trái cây họ cam quýt:
    Các trái cây như chanh, cam, bưởi… chứa hàm lượng axit citric cao làm tăng cường hoạt động trai đổi chất cho cơ thể. Tuy nhiên khi dùng các loại trái cây này trong bữa sáng bạn nên ăn thêm các thực phẩm khác và uống thêm nhiều nước để trung hòa lượng axit, tránh làm hại dạ dày. Người bị các bệnh liên quan đến dạ dày cũng không nên sử dụng thực phẩm này thường xuyên.
  4. Các loại hạt:
    Hạt khô như hướng dương, óc chó, hạnh nhân, dẻ… cung cấp lượng chất béo có lợi cho cơ thể và hoạt động của não bộ. Các loại hạt này cũng giúp làm tăng hương vị của bữa ăn sáng của bạn.
  5. Đu đủ:
    Đu đủ là một loại trái cây có tính năng thải độc cơ thể và làm sạch hệ tiêu hóa. Ngoài ra đu đủ còn chứa hàm lượng vitamin cao giúp bạn sở hữu cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy sức sống và làn da bóng khỏe. Đu đủ là một thực phẩm giúp sinh nhiệt, vì vậy những người đang bị nóng trong không nên sử dụng. Ngoài ra phụ nữ mang thai hoặc đang cố gắng thụ thai cũng không nên ăn đu đủ thường xuyên.
10 thực phẩm bạn nên ăn hằng ngày để sở hữu làn da đẹp

10 thực phẩm bạn nên ăn hằng ngày để sở hữu làn da đẹp

10 thực phẩm bạn nên ăn hằng ngày để sở hữu làn da đẹp

Nguồn hình: Internet

Làn da đẹp từ bên trong sẽ cho bạn vẻ đẹp bền vững, làn da bạn sẽ chống chọi tốt với tác động của môi trường khi bạn có một chế độ ăn đúng. 10 thực phẩm dưới đây sẽ giúp bạn có làn da căng móng, láng mịn. Nếu các vấn đề về da như nám, tàn nhang, mụn, da không đều màu… đang làm bạn lo lắng, hãy thử bổ sung các loại thực phẩm này vào chế độ ăn hằng ngày để cải thiện da một cách đáng kể.

  1. Ớt chuông đỏ:
    Bạn có thể xào, trộn salad hoặc ăn sống với món rau này. Chỉ với 1 trái ớt chuông đỏ, bạn đã cung cấp đủ lượng vitamin C cơ thể cần mỗi ngày. Ngoài ra ớt chuông cũng chứa một lượng lớn chất xơ, vitamin B6 và carotene giúp bạn ngăn ngừa nếp nhăn, tăng cường lưu thông máu dưới da, hỗ trợ điều trị mụn trứng cá, tàn nhang và ngăn chặn sự hình thành nếp nhăn trên da.Một trái ớt chuông đỏ chỉ có 30 calo, đây chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn vặt giúp bạn vừa có làn da đẹp, vừa đạt được vóc dáng thon thả.
  2. Chocolate đen:
    Chocolate đen giàu chất chống oxy hóa, axit béo và flavanol giúp da bớt sần sùi và bảo vệ da chống lại ánh nắng mặt trời. Ca cao cũng làm giãn động mạch làm tăng lưu thông máu cho làn da khỏe mạnh. Bạn nên ăn một thanh chocolate 15g mỗi ngày, lựa chọn chocolate có hàm lượng cacao từ 80% trở lên, ít đường và ít sữa.
  3. Cá hồi:
    Lượng axit béo omega 3 dồi dào trong cá hồi giúp hệ cơ, xương và da của bạn luôn ở trong trạng thái khỏe mạnh nhất. Bổ sung omega 3 vào bữa ăn hằng ngày sẽ cho bạn làn da bóng khỏe, giữ độ đàn hồi của da và cả mái tóc suôn mượt.
  4. Dầu dừa:
    Dùng dầu dừa thay thế dầu ăn sẽ cung cấp thêm vitamin E cho cơ thể. Ngoài ra bôi dầu dừa trực tiếp lên da còn giúp kháng khuẩn, kháng viêm và làm sạch da rất tốt. Mát xa da với dầu dừa mỗi ngày vừa là cách làm sạch bụi bẩn, dầu nhờn trên da, vừa giúp bổ sung nguồn vitamin E tự nhiên cho da bạn.
  5. Trà xanh:
    Chất chống oxy hóa trong trà xanh giúp kháng viêm, phòng ngừa ung thư và làm chậm quá trình lão hóa da. L-theanine trong trà cũng giúp cơ thể và thần kinh thư giãn hơn, giảm stress và các tác động xấu của stress lên làn da.
  6. Rau chân vịt:
    Chỉ với một bó rau, bạn có thể cung cấp cho cơ thể tất cả những chất dinh dưỡng thiết yếu như chất sắt, folate, chất diệp lục, vitamin E, magiê, vitamin A, chất xơ, protein thực vật, và vitamin C.Trong đó vitamin C, E và A là những yếu tố rất cần thiết cho làn da đẹp.
  7. Các loại hạt:
    Hạt hướng dương, chia, hạt lanh, óc chó, bí đỏ, mè…đều là nguồn vitamin và chất khoáng tuyệt vời cho làn da bạn. Bạn có thể rắc chúng lên món salad, cho thêm vào sữa chua hoặc nướng bánh chung với các loại hạt. Bữa ăn của bạn sẽ đa dạng và giàu dinh dưỡng hơn rất nhiều.
  8. Cần tây:
    Đây là loại rau rất ít khi được sử dụng trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên để có làn da đẹp, bạn có thể cân nhắc bôt sung cần tây vào bữa ăn. Cần tây là nguồn natri và kali tự nhiên giúp ngăn chặn sự mất nước ở da. Da mất nước, thiếu độ ẩm sẽ gây khô da, bong tróc, hình thành nếp nhăn và mụn.Cần tây cũng là nguồn chất xơ và vitamin K giúp tăng lưu thông máu hiệu quả. Một đặc điểm nữa là cần tây rất ít calo và giúp no lâu, bạn sẽ dễ dàng đạt được thân hình thon thả nếu ăn cần tây mỗi ngày.
  9. Đu đủ:
    Đu đủ giàu beta carotene, vitamin C và vitamin E giúp giảm viêm, phòng ngừa mụn trứng cá và bảo vệ da khỏi tác động xấu của ánh nắng mặt trời.
  10. Cà -rốt:
    Sử dụng cà rốt thường xuyên không những tốt cho da mà còn cho bạn đôi mắt khỏe. Cà-rốt cũng giúp bạn hạn chế sự hình thành tế bào ung thư da khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và môi trường ô nhiễm thường xuyên.
hướng dẫn cách bảo quản chuối tươi lâu

Hướng dẫn cách bảo quản chuối tươi lâu

Chuối là nguyên liệu chế biến được khá nhiều món ăn ngon. Nếu bạn bắt gặp những nải chuối tươi ngon ở ngoài, đừng ngần ngại mua nhiều để dành. Với các mẹo bảo quản chuối dưới đây, bạn sẽ không lo sợ chuối bị hư khi chưa dùng hết.

hướng dẫn cách bảo quản chuối tươi lâu

Dùng nylon bọc thực phẩm bọc kín phần cuống chuối để giữ chuối tươi lâu – Nguồn hình: Ecogreen Love

  1. Bọc chuối trong giấy báo, cho vào túi nylon buộc kín và bảo quản trong ngăn rau của tủ lạnh
  2. Cho chuốio túi zip lock (túi có dây kéo miệng chuyên dụng để bảo quản thực phẩm), ép cho bớt không khí rồi kéo kín miệng túi. Bảo quản trong ngăn rau tủ lạnh.
  3. Buộc dây vào cuống nải, treo ở nơi khô, thoáng khí và mát, tránh ánh nắng trực tiếp
  4. Chia nải chuối thành từng nải nhỏ khoảng 3-5t trái (cắt luôn cả cuống nải, không cắt rời trái khỏi nải), dùng màng nylon bọc thực phẩm bọc kín cuống nải chuối. Để chuối ở nhiệt độ phòng. Cách này với chuối chưa chín hẳn sẽ bảo quản được đến 2 tuần ở nhiệt độ phòng.

Muốn bảo quản chuối để dùng lâu bạn nên lựa các nải chuối chưa chín hẳn, cuống còn xanh. Các quả chuối dính chắc vào cuống và không bị giập.

ý nghĩa mâm ngũ quả ngày Tết

Ý nghĩa mâm ngũ quả ngày Tết là gì?

Mâm ngũ quả được xem là thứ không thể thiếu trên bàn thờ tổ tiên ngày Tết Âm Lịch. Mâm ngũ quả chưng ngày Tết có thể khác nhau ở từng vùng miền nhưng đều mang ý nghĩa riêng.

Ở miền Nam, mâm ngũ quả thuận theo câu nói “Cầu vừa đủ xài”, đọc lái ra âm các trái cây là Mãng cầu, Dừa, Đu đủ và Xoài. Đây là một biến thể của mâm ngũ quả, nguồn gốc sâu xa của mâm ngũ quả có liên quan đến tương sinh Ngũ Hành trong văn hóa Á Đông.

Theo quan niệm của người châu Á, tất cả vạn vật đều phát sinh từ năm nguyên tố cơ bản và luôn luôn trải qua năm trạng thái là Mộc, Hỏa, Thổ, Kim, Thủy. Con số 5 được xem là con số biểu trư

ý nghĩa mâm ngũ quả ngày Tết

Hình minh họa – Nguồn: Internet

ng cho sự sống, quả biểu trưng cho sự sinh sôi, màu mỡ. Thông thường, mâm ngũ quả sẽ có 5 màu sắc tương ứng với ngũ hành: xanh lá (mộc), đỏ (hỏa), vàng (thổ), da cam (kim), xanh lam (thủy).

Ở miền Bắc, mâm ngũ quả không quá câu nệ. Trái gì cũng bày được miễn là nhiều màu sắc và tươi đẹp. Ngoài ra có một số loại quả cũng được bày với ý nghĩa riêng như sung (cầu mong sung túc), thơm (cầu mong mọi điều tốt lành, tiếng thơm cho gia đình)… Các quả kiêng chưng ngày Tết còn có táo (miền Nam đọc là bom), sầu riêng (tránh điều u sầu ngày Tết), lựu (có trong từ “lựu đạn”).

Trái cây chưng mâm ngũ quả phải là trái tươi, đẹp, có vị ngọt và thơm, tránh vị đắng, cay.

Mâm ngũ quả là một trong những hình ảnh cho thấy rõ nhất suy nghĩ dựa trên ngũ hành và cân bằng âm dương của người Việt. Tùy theo từng vùng miền, phong tục này được thay đổi cho phù hợp. Điều này tạo nên sự đa dạng thú vị trong văn hóa đời sống Việt Nam.

bảo quản chanh tươi lâu

Làm sao để giữ chanh tươi lâu?

Với loại trái được sử dụng thường xuyên trong bữa ăn như chanh, các bà nội trợ có xu hướng mua chanh nhiều để dành dùng vài ngày. Với một vài mẹo nhỏ dưới đây, bạn không cần phải lo lắng về việc chanh hư trong thời gian chờ sử dụng.

bảo quản chanh tươi lâu

Một vài mẹo nhỏ sẽ giúp bạn không còn phải lo lắng khi mua nhiều chanh để dùng dần – Hình minh họa: Internet

  1. Rửa chanh thật sạch, cho vào túi nylon sạch và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Cách này giúp chanh tươi trong vòng 1 tuần.
  2. Sau khi rửa chanh sạch, gói chanh vào giấy (giấy báo hoặc giấy trắng), cho vào túi nylon buộc kín rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Cách này vừa giúp chanh tươi lâu và giữ vệ sinh cho ngăn tủ của bạn rất tốt.
  3. Với các quả chanh tươi mới, không bị bầm dập, bôi vôi tôi vào cuống quả rồi cho quả vào thùng cát sạch. Cách này giúp chanh tươi vài tháng. Chú ý đảm bảo cát phủ đều quanh quả để giữ môi trường bên ngoài quả khô ráo và mát mẻ.
  4. Chanh sẽ giữ tươi được khoảng 1 tháng nếu bạn bảo quản trong túi chân không. Trước khi cho chanh vào túi, rửa thật sạch và thấm khô chanh. Sau khi hút hết không khí trong túi chanh và hàn kín miệng túi, cho túi vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Môi trường yếm khí trong túi chân không sẽ hạn chế vi khuẩn sinh sôi giúp chanh tươi rất lâu.
mẹo khử vị chát của hồng

Mẹo làm mất vị chát của hồng

Trái hồng giòn được thu hoạch và bày bán nhiều vào mùa thu đông. Hồng giòn có vị ngọt thanh, vị giòn đặc biệt của hồng giòn kích thích vị giác làm món ăn này có thể thưởng thức mãi không chán. Tuy nhiên bạn có thể gặp trường hợp hồng bị chát do nhựa của quả. Các mẹo sau sẽ giúp bạn loại bỏ vị chát của hồng giòn

  1. Chờ hồng chín hẳn:
    Nhựa trái còn nhiều gây vị chát khi trái chưa chín hẳn. Cách đơn giản nhất là chờ thêm 1 hoặc 2 ngày để hồng chín hẳn. Bạn có thể để hồng trong rổ và đặt ở nơi khô thoáng hoặc cho hồng vào thùng đựng gạo để kích thích trái mau chín.
  2. Đặt hồng chung với chuối chín:
    Chuối chín sẽ giải phóng mạnh khí ethylene, khí này sẽ kích thích trái chín nhanh hơn. Bạn nên đặt chuối và hồng vào cùng một bịch nylon hoặc cùng một ngăn tủ lạnh để chuối phát huy tác dụng.
  3. Ngâm hồng trong nước ấm:
    Nước ấm cũng có tác dụng giúp hồng nhanh chín hơn. Bạn có thể ngâm hồng với nước ấm trong 1-2 ngày. Thay nước mỗi nửa ngày một lần. Hồng sẽ chín nhanh và mất vị chát.
  4. Dùng nước vôi trong:
    Hòa 10g vôi vào 1,5l nước lạnh. Chắt lấy lượng nước vôi đủ ngập quả, cho hồng vào ngâm trong dung dịch nước vôi 2 ngày, hồng sẽ hết chát hẳn.
Hình minh họa - Wallike

Hướng dẫn chăm sóc móng tay được sơn thường xuyên

Móng tay thường xuyên tiếp xúc với sơn móng hoặc chất tẩy rửa móng sẽ giòn, ố vàng, sần sùi và dễ gãy hơn. Tốt hơn cả bạn không nên sơn móng liên tục. Cố gắng chỉ giữ lớp sơn trên móng khoảng 2 tuần sau đó chùi sạch và tăng cường chăm sóc móng trong 3 đến 5 ngày mới bắt đầu sơn lại móng. Nếu móng bắt đầu có hiện tượng ố vàng, giòn, sần sùi, bạn nên ngưng sử dụng các sản phẩm sơn móng và chăm sóc móng trong ít nhất một tháng trước khi sơn móng trở lại.

Hình minh họa - Wallike

Hình minh họa – Wallike

Để giúp móng tay luôn chắc khỏe ngay cả khi sơn móng, bạn có thể áp dụng các cách sau.

  1. Mát xa móng tay:
    Mỗi tối trước khi ngủ bạn nên mát xa các đầu ngón tay ở phần móng để tăng lưu thông máu và để móng được nuôi dưỡng tốt hơn.
  2. Dùng dầu ô liu:
    Mát xa móng tay với dầu ô liu là cách hiệu quả để dưỡng ẩm và bổ sung dinh dưỡng cho móng. Cách này hiệu quả nhất khi áp dụng lên bề mặt móng không có sơn. Tuy nhiên ngay cả khi có lớp sơn móng bạn vẫn nên chăm sóc móng theo cách này hằng ngày để móng khỏe hơn.
  3. Hạn chế tiếp xúc với chất tẩy rửa:
    Các chất tẩy rửa như nước rửa chén, xà phòng giặt không những làm mất độ bóng của sơn móng, chúng còn làm móng bị ăn mòn và dễ gãy hơn. Tốt nhất bạn nên dùng găng tay mỗi khi tiếp xúc với hóa chất tẩy.
  4. Uống nhiều nước và ăn nhiều trái cây:
    Bổ sung chất dinh dưỡng từ các loại trái cây sẽ giúp móng chắc khỏe từ bên trong. Nếu muốn bạn có thể sử dụng thêm các thuốc vitamin tổng hợp chuyên dùng cho móng và tóc để bổ sung dinh dưỡng. Ngoài ra uống đủ nước cũng giúp giữ ẩm cho móng và da.
  5. Dùng kem dưỡng da tay và dưỡng móng thường xuyên:
    Bạn nên sử dụng thường xuyên các loại kem dưỡng da tay và dưỡng móng nhất là vào mùa khô hoặc ở môi trường lạnh. Không nên lựa chọn các loại kem có mùi hương quá mạnh vì chúng có thể chứa nhiều cồn và hóa chất tạo mùi. Nếu da bạn nhạy cảm hoặc bạn đang băn khoăn chưa biết chọn loại kem dưỡng nào cho tốt, lựa chọn an toàn nhất là sử dụng vaseline (có bán phổ biến tại các nhà thuốc) để dưỡng da tay và móng hằng ngày.
  6. Dùng dung dịch tẩy móng có thành phần dưỡng:
    Các loại dung dịch tẩy sơn móng có thành phần dưỡng hoặc nguồn gốc tự nhiên sẽ giảm thiểu tác hại lên móng. Sơn móng tay thường xuyên đồng nghĩa với việc bạn sẽ phải sử dụng dung dịch tẩy sơn móng nhiều hơn, vì vậy hãy tận dụng mọi cơ hội để chăm sóc móng tay với những sản phẩm tốt nhất.
  7. Lựa chọn kỹ loại sơn móng:
    Các loại sơn móng trôi nổi không rõ nguồn gốc tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ chứa hóa chất độc hại. Các hóa chất này có thể ngấm thẳng vào máu qua móng tay. Để bảo vệ móng, cũng là bảo vệ sức khỏe bản thân, bạn nên chọn mua các loại sơn móng có nhãn hiệu và nguồn gốc rõ ràng, đáng tin cậy.
mẹo tách hạt lựu nhanh

Mẹo tách hạt lựu nhanh

Để tách hạt lựu ra khỏi trái có thể sẽ rất mất thời gian nếu không biết cách. Tách thủ công theo cách thông thường có thể khiến hạt bị nát hoặc nhựa từ quả sẽ dính vào tay bạn. Bạn có thể làm theo các bước sau và tách hạt lựu nhanh chóng.

  1. Cắt đôi trái lựu và chuẩn bị một thau nước sạch.
  2. Cho 2 nửa trái lựu vào thau nước, ngâm khoảng 5 phút. Bước này sẽ giúp vỏ lựu mềm ra do hút nước.
  3. Dùng tay bóp nhẹ trái rồi tách hạt ra khỏi vỏ. Tất cả thao tác cần làm dưới nước. Hạt lựu sẽ chìm xuống đáy thau và các mảnh vỏ của trái sẽ nổi, bạn sẽ dễ dàng loại bỏ vỏ của trái lựu.
  4. Đổ bỏ nước, vớt hạt ra để ráo và sử dụng.
mẹo chọn bơ ngon

Mẹo chọn bơ ngon

Bơ là trái cây hay làm khó bạn trong việc lựa chọn trái ngon. Bạn có thể tham khảo một số mẹo sau để lựa chọn bơ ngon.

  1. Chọn bơ có vỏ căng nhưng sờ vào vẫn hơi sần sùi.
  2. Bơ cuống tươi, nhỏ là bơ đã già, ngon. Cuống to là bơ vẫn còn non, bạn phải ủ cho bơ chín vài ngày mới ăn được.
  3. dài hạt nhỏ, thịt dày; bơ tròn hạt to hơn, thịt mỏng và có thể có nhiều xơ hơn bơ dài.
  4. Nắn khắp quả bơ thấy hơi mềm, cuống mềm hơn phần thân trái là đã chín. Bơ quá mềm là bơ đã hỏng, không ăn được.
  5. Lắc quả bơ thấy hạt lăn nhẹ bên trong là bơ gần chín. Tuy nhiên nếu nghe hạt lăn nhiều thì bơ sẽ có thịt mỏng hoặc có nhiều xơ, ăn đắng, không ngon.
  6. Nên chọn những trái khi ấn nhẹ vào cuống trái thấy hơi mềm. Các trái ngay ở cuống cũng cứng thì không nên mua vì bơ này là bơ hái non, có ủ chín cũng không ngon. Ở cuống hơi mềm dù cả trái vẫn còn cứng là bơ đang chín, bơ sẽ chín từ cuống xuống phần bên dưới.